новогодние рецепты - менюНа Новый год каждому из нас хочется иметь празднично накрытый стол, за которым соберутся друзья и близкие родственники. А вот что приготовить? – Этот вопрос задает себе хозяйка стола из года в год. Помимо классического «Оливье», «Сельди под шубой», пюре и шампанского, мы хотели бы предложить вам оригинальные и необычные рецепты новогоднего меню. Ведь наступает год Обезьяны – а это энергичное и творческое животное. Порадуем обезьяну и себя, приготовив вкусные блюда! 

Салат «Новогодняя елка» 

Мало того, что этот рецепт совершенно новый, так еще салат выкладывается слоями достаточно плотно, что позволяет ему стать «гвоздем вечера», если вы выложите его в форме елочки.  

Итак, вам понадобится: 

  • 0,5 банки консервированной кукурузы 
  • 2 маринованных огурца 
  • 100 гр сырых шампиньонов 
  • 1 куриный окорочок 
  • 3 яйца 
  • по одной небольшого размера луковицы и моркови 
  • сметана для заправки 

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками. Лук нарезаем мелкими кубиками, а морковь трем на терке. Затем все вместе высыпаем в сковороду и обжариваем. Окорочок нужно отварить и филе мелко порезать. Отварные яйца выкладывать в салат нужно тертыми. Итак, все компоненты подготовлены, теперь необходимо сделать заправку: сметану взбить в блендере с половинкой киви, чтобы придать кисловатый и пикантный привкус.  

Теперь выкладываем продукты слоями: половину готового филе, заправка, половину маринованных огурцов, затем обжаренные грибы с луком, заправка, оставшаяся часть филе, заправка, оставшаяся часть огурцов, слой кукурузы, заправка. Сверху потрите яйца. Если все-таки вы решились сделать салат в виде елочки, то украсить его можно зеленью, зернами граната, нарезанными оливками, зеленым горошком.  

Картофельная запеканка 

Вместо классического и многим уже поднадоевшего пюре предлагаем картофельную запеканку – сытно, оригинально и вкусно. А готовится она так же просто, как и пюре.  

Для запеканки понадобится самое обычное пюре. Чтобы картофельный слой был воздушнее, добавьте в пюре молоко. Также вам понадобится мяссной фарш (600 гр), лук и морковь для зажарки и 150 гр сыра.  

Лук и морковь необходимо измельчить и спассеровать на сковороде, а затем смешать с фаршем. Для насыщенности вкуса можете еще обжарить небольшое количество грибов для фарша – получится вкусно. Итак, на сковороду выкладываем пюре слоем примерно 3 см, сверху слой фарша, затем снова пюре. Верх нужно промазать майонезом, а поверх майонеза натереть на крупной терке сыр. Запеканку нужно готовить около 25 минут до тех пор, пока сыр не превратится в румяную золотистую корочку.  

Закуска «Мухоморы» 

Простая, но с тем же, красивая и вкусная закуска «Мухоморы» готовится настолько быстро, что вам она непременно понравится. Итак, вам понадобится: 

  • 10-13 помидор черри 
  • 2 свежих огурца 
  • 200 гр твердого сыра 
  • майонез 
  • 2-3 зубчика чеснока (по желанию) 
  • 5 яиц 

Яйца нужно отварить и натереть на средней терке. Огурцы и помидоры вымыть и вытереть досуха. Помидоры нарежьте на две части, а огурцы – кружочками толщиной примерно 7 мм. Сыр также натрите на терке и смешайте с яйцами, добавив в смесь выдавленный через пресс чеснок и майонез. Все перемешайте и сформируйте бочонки (только влажными руками, чтобы смесь не прилипала), напоминающие ножку гриба. Эту «ножку» нужно выставить на кружок огурца, а сверху накрыть половинкой помидора. Украсить такую закуску помогут листья салата, выложенные на тарелке и белые точечки на «шляпке гриба», выполненные майонезом.

Вот и все. Основные блюда на новогоднем столе у вас уже есть. Теперь осталось добавить еще пару традиционных салатов, и приступать к встрече долгожданного Нового Года! 



Интересные новости

 

Самое интересное


Новости партнеров

 

Новости

Почему он ворует? Понять и правильно среагировать

ребенок ворует деньгиОдноклассники стащили поднос с пирожками в столовой и устроили пир. Мальчик спрятал в портфеле новую игрушку друга. Шестиклассница постоянно ворует деньги из бабушкиного кошелька себе на модные украшения.

Подробнее...

Будто подменили. Плохое поведение ребенка на людях

плохое поведение ребенкаБывает, родители полностью уверены в правильном воспитании ребенка − он адекватно реагирует на окружающих, перестает просить у мамы то, что она ему сейчас дать не может, спокойно ведет себя в общественных местах. Мама рада и даже испытывает некоторую гордость от своих педагогических способностей.

Подробнее...

Любовь к порядку у ребенка? Превращаем мечту в реальность

как приучить ребенка к порядкуКто не мечтает о том, чтобы ребенок с раннего возраста полюбил чистоту и умел с легкостью наводить порядок в доме. Ради этого родители прикладывают немало усилий, тратят много времени и нервов, но редко выходят полными победителями в борьбе с беспорядком.  

Подробнее...

Как делать уроки с первоклассником, советы

как делать уроки с первоклассникомОсторожно! Первоклассник делает уроки. Или как поддержать интерес к учебе.

Осень уже в самом разгаре, школьники с головой втянулись в учебу, вошли в ритм. А вот на первоклассников напало уныние. Забылись яркие летние впечатления, улеглась суета вокруг сборов в 1 класс, отшумели поздравления с Днем знаний. Вчерашние дошкольники даже не подозревали, что уроки надо будет делать каждый день, что мультфильмы и игры будут так ограничены, а мама может быть такой строгой.

Подробнее...

Проблемы подростков: как вести себя родителям

проблемы подростковПодростковый возраст – один из самых сложных периодов для родителей. Но за криками, ссорами и гневом лежит банальное непонимание. Не зря говорят, что проблема «отцов и детей» актуальна до сих пор. Ведь каждый подросток проходит тяжелый путь перед принятием и осознанием ошибок, становится взрослым, заводит своих детей и пытается уберечь их от неудач. История повторяется с каждым новым поколением.

Подробнее...

Самые читаемые