Простое вкусное армянское печенье Гата готовится быстро и точно понравится всем членам семьи и вашим гостям. Давайте быстренько их готовить! Указанное количество ингредиентов, рассчитано на большую семью. Стоит учесть что гата очень сытное печенье, поэтому для пробы можете сделать в двое меньше. Но вам понравится!
Ингредиенты:
Масло – 500 грамм;
Мука – 7 стаканов;
Кефир – 1,5 стакана;
Сахар – 1 стакана;
Яйца – 2 штуки + 1 желток для смазывания;
Ванильный сахар – 1 пакетик;
Разрыхлитель – 1 ч.л.;
Соль – щепотка.
Приготовление:
1. Для начала замесим тесто.
Что нужно для теста?
Масло – 250 грамм (половина от общего количества);
Мука – 5 стакана;
Кефир – 1,5 стакана;
Яйцо – 2 шт.;
Разрыхлитель - 1 ч.л.;
Соль – щепотка.
а) Просеять муку, добавить разрыхлитель, соль, порезанное кусочками масло. Растереть все руками в мелкую крошку.
б) Добавить кефир и яйцо, и замесить тесто.
в) Разделить на 4 части, завернуть в пищевую пленку и отставить в холодильник на полчаса.
2. Готовим начинку.
Для начинки необходимо:
Масло – 250 грамм;
Мука – 2 стакан;
Сахар – 1 стакана;
Ванильный сахар – 1 пакетик;
а) Растопить масло до жидкого состояния.
б) Добавить муку, сахар, ванильный сахар, тщательно перемешать.
в) Начинка должна быть такой консистенции, чтобы ее можно было намазать на тесто.
3. Достаем тесто из холоильника, разделяем его на 4 части, каждую часть раскатываем скалкой толщиной в 2-3 мм, по форме максимально приближенно к прямоугольнику.
4. Начинку так же делим на 4 части и намазываем, равномерно распределяя, по раскатанному тесту. На этом этапе, можно добавить любимое варенье, намазав тонким слоем, а затем начинкой.
5. Скручиваем в плотный рулетик.
6. Смазываем яичным желтком, проводим вилкой вдоль рулетика, чтобы получились небольшие борозды, режем одинаковыми кусочками.
7. Выкладываем на пергаментную бумагу, соблюдая расстояние в 2-3 см.
8. Отправляем в, предварительно разогретую до 1750С, духовку на 20-25 минут, до румяной корочки.
После того, как печенье остынет, упакуйте его в герметичную упаковку, чтобы оно не засыхало.
Приятного аппетита!
Совершенно недавно, мы открыли для себя восточную кухню, а именно хинкали и аджарский пирог. Это настолько вкусно, что просто нет слов, чтобы описать. И сегодня, я расскажу о том, как варить хинкали.
Уже несколько сезонов на пике моды остается косая челка с длинными волосами. Почему же она настолько популярна, что законодатели мод не желают расставаться с ней? Ответ прост - это универсальная прическа для всех типов волос и форм лица, такая челка идет всем. 
Много написано работ по проблеме девиантного поведения среди подростков, как психологами, так и педагогами, но до сих пор эта проблема является нерешенной и насущной для специалистов. 
Быстры в исполнении прически на волосы без челки, но, тем не менее, они позволят, своей обладательнице, быть не менее изысканной и красивой. Девушки, у которых нет челки, могут позволить себе множество укладок, плетений, использовать повязки, головные уборы для создания своего неповторимого образа.