простой пасхальный куличДанный пасхальный кулич, является классическим вариантом. Он в меру сухой и в меру влажный, очень вкусный, обладающий прекрасным ароматом. Время приготовления, конечно, займет около половины дня, так что рассчитывайте ваши силы и время. Итак, начнем…

 

 

 

Ингредиенты:

Молоко – 0,5 л;
Сухие дрожжи – 11г;
Мука – около 1 кг;
Яйца – 6 яиц;
Масло сливочное – 200 г;
Сахар – 300 г;
Щепотка соли;
Изюм, цукаты, орехи.

Глазурь:

Сахар – 100 г;
Белки – 2 шт;

Как приготовить?

1. Делаем опару. Подогреваем молоко, растворяем в нем сухие дрожжи, и постепенно вводим половину муки. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место, чтобы опара поднялась.

Как приготовить пасхальный кулич рецепт простого кулича

2. Отделаем желтки от белков. Желтки растираем с сахаром, а белки взбиваем до густой пены.

как приготовить кулич рецепт с фото

3. Добавляем в опару желтки, и тщательно все перемешиваем.

4. Растапливаем сливочное масло и так же отправляем его в опару. Добавляем еще немного муки, хорошо перемешиваем.

5. Затем выливаем белки, перемешиваем и постепенно добавляем муку, пока тесто перестанет прилипать к рукам. Но важно не переборщить, иначе будет плохо подниматься. Отставляем тесто в теплое место, чтобы оно поднялось в 2 раза, примерно на час, если у вас на кухне тепло.

рецепт простого пасхального клича

6. После того как тесто поднялось, его вымесить снова, добавить изюм, цукаты и орехи, и вымесить еще раз. Снова отставить, чтобы поднималось.

как приготовить кулич рецепт

7. Снова вымесить и можно выкладывать в формы, наполняя их примерно до половины, отставляем еще на 20 минут.

как испечь кулич

8. После чего отправляем в духовку, разогретую до 1800С, примерно на 35-40 минут. Но следите, чтобы не подгорело. Готовность можно проверить бамбуковой палочкой.

Как приготовить пасхальный кулич

8. Для глазури взбиваем белки и сахарную пудру, до получения густой пены.

как приготовить глазурь для пасхального кулича

9. Обмазываем наш пасхальный кулич, посыпаем сверху украшениями и даем немного подсохнуть.

рецепт сухого пасхального кулича

Готово!
Приятного аппетита!



Интересные новости

 

Самое интересное


Новости партнеров

 

Новости

Почему он ворует? Понять и правильно среагировать

ребенок ворует деньгиОдноклассники стащили поднос с пирожками в столовой и устроили пир. Мальчик спрятал в портфеле новую игрушку друга. Шестиклассница постоянно ворует деньги из бабушкиного кошелька себе на модные украшения.

Подробнее...

Будто подменили. Плохое поведение ребенка на людях

плохое поведение ребенкаБывает, родители полностью уверены в правильном воспитании ребенка − он адекватно реагирует на окружающих, перестает просить у мамы то, что она ему сейчас дать не может, спокойно ведет себя в общественных местах. Мама рада и даже испытывает некоторую гордость от своих педагогических способностей.

Подробнее...

Любовь к порядку у ребенка? Превращаем мечту в реальность

как приучить ребенка к порядкуКто не мечтает о том, чтобы ребенок с раннего возраста полюбил чистоту и умел с легкостью наводить порядок в доме. Ради этого родители прикладывают немало усилий, тратят много времени и нервов, но редко выходят полными победителями в борьбе с беспорядком.  

Подробнее...

Как делать уроки с первоклассником, советы

как делать уроки с первоклассникомОсторожно! Первоклассник делает уроки. Или как поддержать интерес к учебе.

Осень уже в самом разгаре, школьники с головой втянулись в учебу, вошли в ритм. А вот на первоклассников напало уныние. Забылись яркие летние впечатления, улеглась суета вокруг сборов в 1 класс, отшумели поздравления с Днем знаний. Вчерашние дошкольники даже не подозревали, что уроки надо будет делать каждый день, что мультфильмы и игры будут так ограничены, а мама может быть такой строгой.

Подробнее...

Проблемы подростков: как вести себя родителям

проблемы подростковПодростковый возраст – один из самых сложных периодов для родителей. Но за криками, ссорами и гневом лежит банальное непонимание. Не зря говорят, что проблема «отцов и детей» актуальна до сих пор. Ведь каждый подросток проходит тяжелый путь перед принятием и осознанием ошибок, становится взрослым, заводит своих детей и пытается уберечь их от неудач. История повторяется с каждым новым поколением.

Подробнее...

Самые читаемые