Когда уже успел насытиться витаминами со свежих овощей и фруктов, охота уже чего-то солененького или квашеного. Самое простое, что можно сделать даже зимой – это квашеная капуста и рецепт ее совсем не сложный. Итак, приступим…
Что нужно чтобы наквасить капусту?
- Капуста белокочанная – 1 кг.
- Морковь – 1 средняя шт. на 1 кочан;
- Соль – 1 ст.л. на 1 кг капусты;
- Сахар – 1 ч.л. на 1 кг капусты;
Как приготовить квашеную капусту?
1. Взвесьте вашу капусту целиком, чтобы определить нужное количество соли и сахара.
2. Шинкуем мелко капусту вручную или при помощи кухонного комбайна.
3. Трем морковь на мелкой терке.
4. Смешиваем соль и сахар в нужной пропорции.
5. Выкладываем в кастрюлю слой капусты толщиной в 2-3 см, посыпаем небольшим количеством моркови и смесью соли и сахара. Далее заполняем кастрюлю слой за слоем, периодически утрамбовывая капусту, чтобы пустила сок.
6. Ставим сверху пресс, чтобы сок полностью покрыл капусту, и убираем в теплое место минимум на 3 дня. 1 раз в день необходимо перемешать капусту, утрамбовать снова – так она лучше проквасится.
Вот и весь рецепт.
Приятного аппетита!
Совершенно недавно, мы открыли для себя восточную кухню, а именно хинкали и аджарский пирог. Это настолько вкусно, что просто нет слов, чтобы описать. И сегодня, я расскажу о том, как варить хинкали.
Уже несколько сезонов на пике моды остается косая челка с длинными волосами. Почему же она настолько популярна, что законодатели мод не желают расставаться с ней? Ответ прост - это универсальная прическа для всех типов волос и форм лица, такая челка идет всем. 
Много написано работ по проблеме девиантного поведения среди подростков, как психологами, так и педагогами, но до сих пор эта проблема является нерешенной и насущной для специалистов. 
Быстры в исполнении прически на волосы без челки, но, тем не менее, они позволят, своей обладательнице, быть не менее изысканной и красивой. Девушки, у которых нет челки, могут позволить себе множество укладок, плетений, использовать повязки, головные уборы для создания своего неповторимого образа.