Предоставлю вашему вниманию очень необычный и вкусный салат с жареной картошкой. Подойдет к любому торжеству и уж точно понравится вашим гостям!!!
Ингредиенты:
- 1 грудка куриная (можно и другого мяса около 400 гр.);
- 8 средних картофелин;
- 2 средних луковицы;
- сок трети лимона;
- 1 банка кукурузы;
- сметана.
Для маринада:
- 1 столовая ложка сахара;
- 0,5 столовой ложки соли;
- 2-3 столовые ложки уксуса;
- черный перец по вкусу.
Приготовление:
1. Картошку чистим и натираем на крупную терку.
2. Замачиваем в воде на 10-15 минут.
3. Выкладываем на полотенце и просушиваем ее.
4. Жарим картошку на растительном масле до консистенции чипсов.
5. Я брала говядину, резала на небольшие кусочки и мариновала 15 минут в маринаде.
6. Потом его обжарила.
7. Лук тоже замариновать на 10-15 минут.
8. Все ингредиенты складываем в тарелку и смешиваем. Сметану смешиваем в отдельной посуде с лимонным соком. Главное сока много не класть, а то салат получается кисловатым.
9. Высыпаем сметану в салат и хорошо перемешиваем. Можно по желанию добавить зелень и немного майонеза.
Приятного аппетита.