рецепт безе в домашних условияхВкус безе у меня ассоциируется с детством. Когда моя крёстная работала на кондитерской фабрике, я приходила к ней на работу чтобы полакомиться воздушным десертом. Но раньше я никогда не пробовала печь безе сама. А после приготовления творожного печенья у меня осталось несколько яичных белков, выбрасывать которые было жалко, поэтому решила приготовить безе. Итак, как реццепт безе в домашних условиях?

Ингредиенты:

Яичный белок – 3 шт.;
Сахарная пудра – на каждое яйцо – 50 грамм пудры;
Лимонный сок.

Как приготовить безе домашних условиях?

1. Для начала нужно разогреть духовку до 150 °C.

2. С помощью миксера взбейте яичные белки до образования легкой пены. Далее, постепенно вводим в полученную смесь сахарную пудру, не забываем добавить немного лимонного сока, для аромата и сохранения белого цвета.

безе рецепт классический

3. Пену нужно взбивать до того момента, пока она не станет очень густой.

рецепт безе в домашних условиях в духовке

4. Мне очень хотелось, чтобы моё безе имело красивую форму. Но пекарского шприца или мешка у меня, к сожалению, не было. Были лишь насадки на него, поэтому пришлось немножечко поэкспериментировать. Для этого я взяла чистый файл, в уголке сделала небольшой надрез, и вставила насадку в этот уголок изнутри. Получился весьма неплохой пекарский мешок с насадкой. Если у вас нет ни пекарского мешка, ни насадок, то простой файл можно использовать, также надрезав его уголок.

безе рецепт в духовке в домашних

5. Теперь застелите пекарской бумагой противень, и выкладывайте с помощью ложки или пекарского мешка, безе. 

рецепт безе в домашних условиях пошагово

6. Поставьте противень с безе в духовку, уменьшите и температуру до 140 °C, и оставьте на 15 минут.

домашний безе рецепт с фото пошагово

7. После этого выключаем духовку и оставляем безе до полного остывания духовке. Лучше всего делать это с вечера, тогда на утро к ароматному кофе, у вас будет еще и десерт. Прилагаю кучу фоточек моего безе - глядя на эту красоту, хочется срочно повторить.

безе рецепт классический в духовке дома безе рецепт в духовке дома безе дома рецепт

безе рецепт с фото пошагово безе рецепт классический в духовке

безе рецепт с фото в духовке

безе в домашних условиях рецепт с фото

После чего, вас ждет вкусное пышное фигурное безе. Приятного аппетита!



Интересные новости

 

Самое интересное


Новости партнеров

 

Новости

Будто подменили. Плохое поведение ребенка на людях

плохое поведение ребенкаБывает, родители полностью уверены в правильном воспитании ребенка − он адекватно реагирует на окружающих, перестает просить у мамы то, что она ему сейчас дать не может, спокойно ведет себя в общественных местах. Мама рада и даже испытывает некоторую гордость от своих педагогических способностей.

Подробнее...

Любовь к порядку у ребенка? Превращаем мечту в реальность

как приучить ребенка к порядкуКто не мечтает о том, чтобы ребенок с раннего возраста полюбил чистоту и умел с легкостью наводить порядок в доме. Ради этого родители прикладывают немало усилий, тратят много времени и нервов, но редко выходят полными победителями в борьбе с беспорядком.  

Подробнее...

Как делать уроки с первоклассником, советы

как делать уроки с первоклассникомОсторожно! Первоклассник делает уроки. Или как поддержать интерес к учебе.

Осень уже в самом разгаре, школьники с головой втянулись в учебу, вошли в ритм. А вот на первоклассников напало уныние. Забылись яркие летние впечатления, улеглась суета вокруг сборов в 1 класс, отшумели поздравления с Днем знаний. Вчерашние дошкольники даже не подозревали, что уроки надо будет делать каждый день, что мультфильмы и игры будут так ограничены, а мама может быть такой строгой.

Подробнее...

Проблемы подростков: как вести себя родителям

проблемы подростковПодростковый возраст – один из самых сложных периодов для родителей. Но за криками, ссорами и гневом лежит банальное непонимание. Не зря говорят, что проблема «отцов и детей» актуальна до сих пор. Ведь каждый подросток проходит тяжелый путь перед принятием и осознанием ошибок, становится взрослым, заводит своих детей и пытается уберечь их от неудач. История повторяется с каждым новым поколением.

Подробнее...

Что делать, если ребенок не слушается?

почему ребенок не слушаетсяРебенок не слушается. Что делать: терпеть или действовать?

Постановка целей в воспитании послушания, все плюсы умного послушания.  Ситуации, в которых поможет терпение. Пошаговые действия для воспитания послушного ребенка.

Подробнее...

Самые читаемые