рецепт безе в домашних условияхВкус безе у меня ассоциируется с детством. Когда моя крёстная работала на кондитерской фабрике, я приходила к ней на работу чтобы полакомиться воздушным десертом. Но раньше я никогда не пробовала печь безе сама. А после приготовления творожного печенья у меня осталось несколько яичных белков, выбрасывать которые было жалко, поэтому решила приготовить безе. Итак, как реццепт безе в домашних условиях?

Ингредиенты:

Яичный белок – 3 шт.;
Сахарная пудра – на каждое яйцо – 50 грамм пудры;
Лимонный сок.

Как приготовить безе домашних условиях?

1. Для начала нужно разогреть духовку до 150 °C.

2. С помощью миксера взбейте яичные белки до образования легкой пены. Далее, постепенно вводим в полученную смесь сахарную пудру, не забываем добавить немного лимонного сока, для аромата и сохранения белого цвета.

безе рецепт классический

3. Пену нужно взбивать до того момента, пока она не станет очень густой.

рецепт безе в домашних условиях в духовке

4. Мне очень хотелось, чтобы моё безе имело красивую форму. Но пекарского шприца или мешка у меня, к сожалению, не было. Были лишь насадки на него, поэтому пришлось немножечко поэкспериментировать. Для этого я взяла чистый файл, в уголке сделала небольшой надрез, и вставила насадку в этот уголок изнутри. Получился весьма неплохой пекарский мешок с насадкой. Если у вас нет ни пекарского мешка, ни насадок, то простой файл можно использовать, также надрезав его уголок.

безе рецепт в духовке в домашних

5. Теперь застелите пекарской бумагой противень, и выкладывайте с помощью ложки или пекарского мешка, безе. 

рецепт безе в домашних условиях пошагово

6. Поставьте противень с безе в духовку, уменьшите и температуру до 140 °C, и оставьте на 15 минут.

домашний безе рецепт с фото пошагово

7. После этого выключаем духовку и оставляем безе до полного остывания духовке. Лучше всего делать это с вечера, тогда на утро к ароматному кофе, у вас будет еще и десерт. Прилагаю кучу фоточек моего безе - глядя на эту красоту, хочется срочно повторить.

безе рецепт классический в духовке дома безе рецепт в духовке дома безе дома рецепт

безе рецепт с фото пошагово безе рецепт классический в духовке

безе рецепт с фото в духовке

безе в домашних условиях рецепт с фото

После чего, вас ждет вкусное пышное фигурное безе. Приятного аппетита!



Интересные новости

 

Самое интересное


Новости партнеров

 

Новости

Почему он ворует? Понять и правильно среагировать

ребенок ворует деньгиОдноклассники стащили поднос с пирожками в столовой и устроили пир. Мальчик спрятал в портфеле новую игрушку друга. Шестиклассница постоянно ворует деньги из бабушкиного кошелька себе на модные украшения.

Подробнее...

Будто подменили. Плохое поведение ребенка на людях

плохое поведение ребенкаБывает, родители полностью уверены в правильном воспитании ребенка − он адекватно реагирует на окружающих, перестает просить у мамы то, что она ему сейчас дать не может, спокойно ведет себя в общественных местах. Мама рада и даже испытывает некоторую гордость от своих педагогических способностей.

Подробнее...

Любовь к порядку у ребенка? Превращаем мечту в реальность

как приучить ребенка к порядкуКто не мечтает о том, чтобы ребенок с раннего возраста полюбил чистоту и умел с легкостью наводить порядок в доме. Ради этого родители прикладывают немало усилий, тратят много времени и нервов, но редко выходят полными победителями в борьбе с беспорядком.  

Подробнее...

Как делать уроки с первоклассником, советы

как делать уроки с первоклассникомОсторожно! Первоклассник делает уроки. Или как поддержать интерес к учебе.

Осень уже в самом разгаре, школьники с головой втянулись в учебу, вошли в ритм. А вот на первоклассников напало уныние. Забылись яркие летние впечатления, улеглась суета вокруг сборов в 1 класс, отшумели поздравления с Днем знаний. Вчерашние дошкольники даже не подозревали, что уроки надо будет делать каждый день, что мультфильмы и игры будут так ограничены, а мама может быть такой строгой.

Подробнее...

Проблемы подростков: как вести себя родителям

проблемы подростковПодростковый возраст – один из самых сложных периодов для родителей. Но за криками, ссорами и гневом лежит банальное непонимание. Не зря говорят, что проблема «отцов и детей» актуальна до сих пор. Ведь каждый подросток проходит тяжелый путь перед принятием и осознанием ошибок, становится взрослым, заводит своих детей и пытается уберечь их от неудач. История повторяется с каждым новым поколением.

Подробнее...

Самые читаемые