рецепт безе в домашних условияхВкус безе у меня ассоциируется с детством. Когда моя крёстная работала на кондитерской фабрике, я приходила к ней на работу чтобы полакомиться воздушным десертом. Но раньше я никогда не пробовала печь безе сама. А после приготовления творожного печенья у меня осталось несколько яичных белков, выбрасывать которые было жалко, поэтому решила приготовить безе. Итак, как реццепт безе в домашних условиях?

Ингредиенты:

Яичный белок – 3 шт.;
Сахарная пудра – на каждое яйцо – 50 грамм пудры;
Лимонный сок.

Как приготовить безе домашних условиях?

1. Для начала нужно разогреть духовку до 150 °C.

2. С помощью миксера взбейте яичные белки до образования легкой пены. Далее, постепенно вводим в полученную смесь сахарную пудру, не забываем добавить немного лимонного сока, для аромата и сохранения белого цвета.

безе рецепт классический

3. Пену нужно взбивать до того момента, пока она не станет очень густой.

рецепт безе в домашних условиях в духовке

4. Мне очень хотелось, чтобы моё безе имело красивую форму. Но пекарского шприца или мешка у меня, к сожалению, не было. Были лишь насадки на него, поэтому пришлось немножечко поэкспериментировать. Для этого я взяла чистый файл, в уголке сделала небольшой надрез, и вставила насадку в этот уголок изнутри. Получился весьма неплохой пекарский мешок с насадкой. Если у вас нет ни пекарского мешка, ни насадок, то простой файл можно использовать, также надрезав его уголок.

безе рецепт в духовке в домашних

5. Теперь застелите пекарской бумагой противень, и выкладывайте с помощью ложки или пекарского мешка, безе. 

рецепт безе в домашних условиях пошагово

6. Поставьте противень с безе в духовку, уменьшите и температуру до 140 °C, и оставьте на 15 минут.

домашний безе рецепт с фото пошагово

7. После этого выключаем духовку и оставляем безе до полного остывания духовке. Лучше всего делать это с вечера, тогда на утро к ароматному кофе, у вас будет еще и десерт. Прилагаю кучу фоточек моего безе - глядя на эту красоту, хочется срочно повторить.

безе рецепт классический в духовке дома безе рецепт в духовке дома безе дома рецепт

безе рецепт с фото пошагово безе рецепт классический в духовке

безе рецепт с фото в духовке

безе в домашних условиях рецепт с фото

После чего, вас ждет вкусное пышное фигурное безе. Приятного аппетита!



Интересные новости

 

Самое интересное


Новости партнеров

 

Новости

Манная каша польза и вред

Для человеческого организма любая крупяная каша приносит пользу. В каше содержатся витамины и микроэлементы, углеводы и белки. Кто-то предпочитает классический вариант продукта, сваренный на молоке или воде, а кто-то любит добавлять в неё ягоды и фрукты. В любом случае, манная каша – неоднозначный продукт, про который одни говорят, что каша полезна, другие это отрицают.

Подробнее...

Сколько варить хинкали?

сколько варить хинкалиСовершенно недавно, мы открыли для себя восточную кухню, а именно хинкали и аджарский пирог. Это настолько вкусно, что просто нет слов, чтобы описать. И сегодня, я расскажу о том, как варить хинкали.

Подробнее...

Длинные волосы с косой челкой

длинные волосы с косой челкойУже несколько сезонов на пике моды остается косая челка с длинными волосами. Почему же она настолько популярна, что законодатели мод не желают расставаться с ней? Ответ прост - это универсальная прическа для всех типов волос и форм лица, такая челка идет всем. 

Подробнее...

Девиантное поведение подростков

девиантное поведение подростковМного написано работ по проблеме девиантного поведения среди подростков, как психологами, так и педагогами, но до сих пор эта проблема является нерешенной и насущной для специалистов. 

Подробнее...

Прически на волосы без челки

прически на волосы без челкиБыстры в исполнении прически на волосы без челки,  но, тем не менее, они позволят, своей обладательнице, быть не менее изысканной и красивой. Девушки, у которых нет челки, могут позволить себе множество укладок, плетений, использовать повязки, головные уборы для создания своего неповторимого образа.

Подробнее...

Самые читаемые