маффиныЯ продолжаю поиски рецепта вкусных капкейков и маффинов в домашних условиях, похожих на те, что мы пробовали в одной из кондитерских нашего города. Следующий рецепт – маффины с начинкой из вишни, но с некоторым странным ингредиентом. Итак, приступим к приготовлению.
Эти маффины на кефире, получаются нежными, довольно-таки влажными с легкой кислинкой из вишни.

Ингредиенты:

- Сахар – 150 грамм;
- Соль – 1 ч.л.;
- Яйца – 3 шт.;
- Масло сливочное – 50 грамм;
- Кефир – 450 мл;
- Сода - 1 ч.л.;
- Уксус (для гашения соды) – 1 ст.л.;;
- Ванильный сахар – 1 ч.л.;
- Кукурузные хлопья – 70 грамм;
- Мука – 300 грамм.

маффины рецепт

Как приготовить маффины?

1. Взбить венчиком яйца, сахар, соль.

маффины фото

2. Растопить сливочное масло и добавить к взбитым яйцам.

маффины рецепт с фото

3. Затем добавить кефир и так же перемешать.

маффины пошагово

4. Добавляем в смесь гашеную уксусом соду и ванильный сахар.

маффины рецепт пошагово

5. Измельчить кукурузные палочки до мелких хлопьев и добавить к смеси.

маффины рецепт с фото пошагово маффины классические простые маффины

6. Последний этап – постепенное введение муки. 

маффины рецепт классический

7. Тесто должно получиться, как густая сметана.

маффины домашние

8. Половину теста разлить по формочкам, к остальной половине добавить любимые фрукты, у меня вишня, и так же, разлить по формочкам.

маффины рецепты простые

9. Отправить в разогретую до 1700С духовку на 25 минут.

маффины рецепты в формочках

Готово!

маффины в домашних условиях

маффины на кефире

Эти маффины получаются очень вкусными, на самом деле.

К ним так же можно использовать крем, который мы разбирали в предыдущей нашей статье о капкейках.

Так же, еще раньше я писала статью о шоколадных кексах



Интересные новости

 

Самое интересное


Новости партнеров

 

Новости

Будто подменили. Плохое поведение ребенка на людях

плохое поведение ребенкаБывает, родители полностью уверены в правильном воспитании ребенка − он адекватно реагирует на окружающих, перестает просить у мамы то, что она ему сейчас дать не может, спокойно ведет себя в общественных местах. Мама рада и даже испытывает некоторую гордость от своих педагогических способностей.

Подробнее...

Любовь к порядку у ребенка? Превращаем мечту в реальность

как приучить ребенка к порядкуКто не мечтает о том, чтобы ребенок с раннего возраста полюбил чистоту и умел с легкостью наводить порядок в доме. Ради этого родители прикладывают немало усилий, тратят много времени и нервов, но редко выходят полными победителями в борьбе с беспорядком.  

Подробнее...

Как делать уроки с первоклассником, советы

как делать уроки с первоклассникомОсторожно! Первоклассник делает уроки. Или как поддержать интерес к учебе.

Осень уже в самом разгаре, школьники с головой втянулись в учебу, вошли в ритм. А вот на первоклассников напало уныние. Забылись яркие летние впечатления, улеглась суета вокруг сборов в 1 класс, отшумели поздравления с Днем знаний. Вчерашние дошкольники даже не подозревали, что уроки надо будет делать каждый день, что мультфильмы и игры будут так ограничены, а мама может быть такой строгой.

Подробнее...

Проблемы подростков: как вести себя родителям

проблемы подростковПодростковый возраст – один из самых сложных периодов для родителей. Но за криками, ссорами и гневом лежит банальное непонимание. Не зря говорят, что проблема «отцов и детей» актуальна до сих пор. Ведь каждый подросток проходит тяжелый путь перед принятием и осознанием ошибок, становится взрослым, заводит своих детей и пытается уберечь их от неудач. История повторяется с каждым новым поколением.

Подробнее...

Что делать, если ребенок не слушается?

почему ребенок не слушаетсяРебенок не слушается. Что делать: терпеть или действовать?

Постановка целей в воспитании послушания, все плюсы умного послушания.  Ситуации, в которых поможет терпение. Пошаговые действия для воспитания послушного ребенка.

Подробнее...

Самые читаемые