Совершенно недавно, мы открыли для себя восточную кухню, а именно хинкали и аджарский пирог. Это настолько вкусно, что просто нет слов, чтобы описать. И сегодня, я расскажу о том, как варить хинкали.
Удивительно, но процессом варки у меня занимался муж, хотя обычно, всю кухню я беру на себя.
Итак, что нам понадобится для приготовления хинкали на 2 порции?
| Ингредиенты: | |
| Свежие хинкали | 5 шт.; |
| Вода | 1,5 литра; |
| Соль | 0,5 ст.л.; |
| Оливковое масло | 1 ст.л.; |
| Специи, масло сливочное, зелень | по вкусу. |
Свежие хинкали очень нежные, поэтому с ними нужно обходиться очень аккуратно.
I) Как варить свежие хинкали в кастрюле?
1. Вскипятить воду в кастрюле с добавлением соли и оливкового масла.
2. После закипания аккуратно опустить хинкали в кипящую воду.
3. Сколько варить хинкали? Если у вас свежеслепленные хинкали - варить около 10 минут. Конечно, вкуснее получаются свежие.
4. После приготовления, выложить порционно на тарелки, добавить сливочное масло и специи по вкусу.
II) Как приготовить замороженные хинкали?
| Ингредиенты: | |
| Замороженные хинкали | 10 шт.; |
| Вода | 3 литра; |
| Соль | 0,5 ст.л.; |
| Оливковое масло | 1 ст.л.; |
| Специи, масло сливочное, зелень | по вкусу. |
Прежде всего достаньте хинкали из морозильной камеры.
Принцип приготовления замороженных хинкали такой же как и у свежих, только потребуется немного больше времени.
1. Так же точно кипятим воду с солью и оливковым маслом.
2. Опускаем зинкали в кипяток, аккуратно помешивая их ложкой, чтобы не прилипали ко дну.
3. Варим до тех пор, пока все хинкали не всплывут. Это и будет время приготовление.
4. Вылавливаем аккуратно шумовкой и раскладываем по тарелкам, приправив специями, зеленью и сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Бывает, родители полностью уверены в правильном воспитании ребенка − он адекватно реагирует на окружающих, перестает просить у мамы то, что она ему сейчас дать не может, спокойно ведет себя в общественных местах. Мама рада и даже испытывает некоторую гордость от своих педагогических способностей.
Кто не мечтает о том, чтобы ребенок с раннего возраста полюбил чистоту и умел с легкостью наводить порядок в доме. Ради этого родители прикладывают немало усилий, тратят много времени и нервов, но редко выходят полными победителями в борьбе с беспорядком. 
Осторожно! Первоклассник делает уроки. Или как поддержать интерес к учебе.
Подростковый возраст – один из самых сложных периодов для родителей. Но за криками, ссорами и гневом лежит банальное непонимание. Не зря говорят, что проблема «отцов и детей» актуальна до сих пор. Ведь каждый подросток проходит тяжелый путь перед принятием и осознанием ошибок, становится взрослым, заводит своих детей и пытается уберечь их от неудач. История повторяется с каждым новым поколением.
Ребенок не слушается. Что делать: терпеть или действовать?