Сколько варить кофеВопросом сколько варить кофе часто задаются люди, которые только начали баловать себя данным напитком.

Некоторые опытные кофеманы утверждают, что процедура не должна длиться дольше трех-пяти минут, потому что во время кипения теряются вкусовые свойства кофе. Но, как показывает практика, это дело вкуса лично каждого человека. Поэтому дать ответ на вопрос, сколько варить кофе, не сможет ни один гурман и любитель этого бодрящего ароматного напитка. Для истинного ценителя кофе сам процесс его приготовления что-то вроде ритуала. Существует несколько правил, которые действуют при приготовлении кофе.

Первое — от того, сколько варится кофе, зависит вкус, его крепость, насыщенность аромата. Второе — готовить данный напиток следует без спешки, сосредоточенно, не нарушая последовательность полагающихся действий. Если вы предпочитаете ранним утром взбодрить себя любимым напитком, но, сколько бы ни варили кофе, вкус эспрессо из кофеварки не доставляет удовольствия, а приготовленный в турке напиток не радует вас, да еще и времени не хватает, то попробуйте применить на практике несколько советов опытных гурманов в деле кофеварения.

Сколько варить кофе и как правильно?

Итак, сказать точно, сколько же варить кофе, невозможно, но знающие в этом толк люди рекомендуют, если вы варите кофе в турке, насыпать кофейный порошок в джезву, предварительно разогретую на песке или огне. Вместе с порошком горячая турка ставится на огонь секунд на пять-семь. Только теперь в сосуд можно наливать то количество холодной воды, которое вам необходимо.

Варить кофе необходимо до появления пенки. После этого нужно снять с огня на полминуты и снова поставить до появления пены, опять снять. Повторять это действие нужно два-три раза.  Если ваше драгоценное время ограничено и каждая минута дорога, то при первом появление пенки положите в сосуд кусок льда, только аккуратно, чтобы не повредить пенку. Это действие увеличит время до следующего закипания напитка. Кстати, если вы варите кофе с добавлением льда, то кофейная гуща будет быстрее оседать на дно. Мелочь, а приятно.

Упрощенный вариант варки кофе

Если с утра у вас нет ни времени, ни желания проводить время у плиты и следить за привередливым напитком, то можете пойти на преступление — нарушить золотое привило варки кофе: залейте молотые зерна не холодной водой, как того требует обычай, а кипятком. Это сократит время приготовления в несколько раз, но вкус получится все равно намного приятнее и насыщеннее, чем растворимого кофе. Для усиления аромата и придания большего тонизирующего эффекта, добавьте в напиток имбиря или корицы на ваш вкус.

Как известно, сколько бы вы ни варили кофе, но процесс его приготовления должен проходить непременно на медленном огне. Таково еще одно непоколебимое правило кофеманов. Но деловому человеку можно поступиться и этим правилом, но только слегка. Поставьте кофеварку сначала на сильный огонь, но как только появятся первые пузырьки, огонь срочно нужно уменьшить, тут уж ничего не поделаешь. Далее продолжайте варить кофе на минимальном нагреве и при желании пользуйтесь всеми сказанными выше советами.

Если, все-таки, вам непременно нужно знать, сколько варить кофе, рассчитать время можно путем собственных наблюдений. Для этого вам необходимо несколько раз встать чуть-чуть пораньше и засечь время до поднятия пенки. Обычно на это уходит от трех до пяти минут. Так что несколько минут у вас есть на различные утренние хлопоты, а потом погружайтесь с головой в приятные процесс приготовления кофе.



Интересные новости

 

Самое интересное


Новости партнеров

 

Новости

Почему он ворует? Понять и правильно среагировать

ребенок ворует деньгиОдноклассники стащили поднос с пирожками в столовой и устроили пир. Мальчик спрятал в портфеле новую игрушку друга. Шестиклассница постоянно ворует деньги из бабушкиного кошелька себе на модные украшения.

Подробнее...

Будто подменили. Плохое поведение ребенка на людях

плохое поведение ребенкаБывает, родители полностью уверены в правильном воспитании ребенка − он адекватно реагирует на окружающих, перестает просить у мамы то, что она ему сейчас дать не может, спокойно ведет себя в общественных местах. Мама рада и даже испытывает некоторую гордость от своих педагогических способностей.

Подробнее...

Любовь к порядку у ребенка? Превращаем мечту в реальность

как приучить ребенка к порядкуКто не мечтает о том, чтобы ребенок с раннего возраста полюбил чистоту и умел с легкостью наводить порядок в доме. Ради этого родители прикладывают немало усилий, тратят много времени и нервов, но редко выходят полными победителями в борьбе с беспорядком.  

Подробнее...

Как делать уроки с первоклассником, советы

как делать уроки с первоклассникомОсторожно! Первоклассник делает уроки. Или как поддержать интерес к учебе.

Осень уже в самом разгаре, школьники с головой втянулись в учебу, вошли в ритм. А вот на первоклассников напало уныние. Забылись яркие летние впечатления, улеглась суета вокруг сборов в 1 класс, отшумели поздравления с Днем знаний. Вчерашние дошкольники даже не подозревали, что уроки надо будет делать каждый день, что мультфильмы и игры будут так ограничены, а мама может быть такой строгой.

Подробнее...

Проблемы подростков: как вести себя родителям

проблемы подростковПодростковый возраст – один из самых сложных периодов для родителей. Но за криками, ссорами и гневом лежит банальное непонимание. Не зря говорят, что проблема «отцов и детей» актуальна до сих пор. Ведь каждый подросток проходит тяжелый путь перед принятием и осознанием ошибок, становится взрослым, заводит своих детей и пытается уберечь их от неудач. История повторяется с каждым новым поколением.

Подробнее...

Самые читаемые