Сколько необходимо варить морской коктейльМорской коктейль - это продукт, в состав которого входят морепродукты. Причем, можно купить набор уже готовый к употреблению или купить набор в замороженном виде.

В этом случае перед употреблением требуется предварительная обработка. В продаже имеются полуфабрикаты с разнообразным составом морепродуктов.

Рекомендуется покупать продукт замороженной методом быстрой заморозки. Преимущество метода в том, что при этом виде заморозки структура продукта не разрушается. При этом все питательные вещества сохраняются. Если при покупке в пакете прощупываются кристаллы льда, то продукт покупать не стоит.

Состав морского коктейля

В состав морского коктейля, соответственно названию продукта, включены обитатели морей. Обычно присутствуют мидии, кальмары, креветки, рапаны. Могут быть и осьминоги, крабы, лангусты, омары, морские ежи. Традиционный состав; креветки, мидии, кальмары, осьминоги.

Пищевая ценность морепродуктов

В морепродуктах содержится значительное количество белка, в тоже время это низкокалорийные продукты. Поэтому они рекомендуется при соблюдении диет. Морепродукты содержат почти все микроэлементы, которые необходимы для обмена веществ человека. В них содержится йод, необходимый элемент для функции щитовидной железы. Также они богаты содержанием витаминов A, E, D. Морепродукты относятся к легкоусвояемым продуктам.

Характеристика основных представителей морепродуктов

Креветка – относится к ракообразным. Содержит значительное количество микроэлементов, йода, белка(19 г) В ней почти нет ненасыщенных жиров (жиров 0.1 г). Скоропортящийся продукт. Обычно подвергается для сохранности заморозке. Сочетается с рисом, овощами.

Сколько варятся креветки

Свежие креветки необходимо сразу же отваривать (серого цвета), варить не менее 10 минут. Замороженные креветки (розового цвета) варить 2-3 минуты.

Кальмары – это головоногий моллюск. В составе мяса кальмара много белка, витаминов группы B, PP, C, E, микроэлементов, в нем отсутствует холестерин. Оно полезно для людей с больным сердцем из-за высокого содержания калия. Кальмар подходит для приготовления салатов, заправлять салат с кальмаром лучше всего майонезом.

Варятся кальмары не более 5 минут. Если варить дольше, то мясо будет жестким.

Мидии - это моллюск. В составе мяса много микроэлементов, особенно цинка, железа, фосфора. Содержатся витамины группы B, D, E. Можно сочетать с рисом, овощами, в том числе и с картофелем. После приготовления мидии не рекомендуется хранить. Их надо сразу же съедать. Варятся мидии около 10 минут.

Сколько варится морской коктейль

Если вы купили полуфабрикат в замороженном виде, то его надо проварить. В небольшое количество подсоленной кипящей воды кладете содержимое пакета. Варить содержимое пакет от 5 до 8 минут. Исходя из состава морского коктейля, варить его можно не более 10 – минут. Но в среднем отдельные представители морепродуктов варятся от 4 до 7 минут.

После того как вы отварите отдельные морепродукты или морской коктейль, вы можете приготовлять из них различные блюда. В основном, это разнообразные салаты.

Морепродукты – это скоропортящиеся продукты. Поэтому свежие морепродукты необходимо сразу подвергать тепловой обработке. Их не рекомендуется хранить после приготовления, а надо сразу же подавать к столу. Никогда не разогревайте морепродукты. Иначе рискуете получить пищевое отравление.



Интересные новости

 

Самое интересное


Новости партнеров

 

Новости

Почему он ворует? Понять и правильно среагировать

ребенок ворует деньгиОдноклассники стащили поднос с пирожками в столовой и устроили пир. Мальчик спрятал в портфеле новую игрушку друга. Шестиклассница постоянно ворует деньги из бабушкиного кошелька себе на модные украшения.

Подробнее...

Будто подменили. Плохое поведение ребенка на людях

плохое поведение ребенкаБывает, родители полностью уверены в правильном воспитании ребенка − он адекватно реагирует на окружающих, перестает просить у мамы то, что она ему сейчас дать не может, спокойно ведет себя в общественных местах. Мама рада и даже испытывает некоторую гордость от своих педагогических способностей.

Подробнее...

Любовь к порядку у ребенка? Превращаем мечту в реальность

как приучить ребенка к порядкуКто не мечтает о том, чтобы ребенок с раннего возраста полюбил чистоту и умел с легкостью наводить порядок в доме. Ради этого родители прикладывают немало усилий, тратят много времени и нервов, но редко выходят полными победителями в борьбе с беспорядком.  

Подробнее...

Как делать уроки с первоклассником, советы

как делать уроки с первоклассникомОсторожно! Первоклассник делает уроки. Или как поддержать интерес к учебе.

Осень уже в самом разгаре, школьники с головой втянулись в учебу, вошли в ритм. А вот на первоклассников напало уныние. Забылись яркие летние впечатления, улеглась суета вокруг сборов в 1 класс, отшумели поздравления с Днем знаний. Вчерашние дошкольники даже не подозревали, что уроки надо будет делать каждый день, что мультфильмы и игры будут так ограничены, а мама может быть такой строгой.

Подробнее...

Проблемы подростков: как вести себя родителям

проблемы подростковПодростковый возраст – один из самых сложных периодов для родителей. Но за криками, ссорами и гневом лежит банальное непонимание. Не зря говорят, что проблема «отцов и детей» актуальна до сих пор. Ведь каждый подросток проходит тяжелый путь перед принятием и осознанием ошибок, становится взрослым, заводит своих детей и пытается уберечь их от неудач. История повторяется с каждым новым поколением.

Подробнее...

Самые читаемые