Сколько необходимо варить морской коктейльМорской коктейль - это продукт, в состав которого входят морепродукты. Причем, можно купить набор уже готовый к употреблению или купить набор в замороженном виде.

В этом случае перед употреблением требуется предварительная обработка. В продаже имеются полуфабрикаты с разнообразным составом морепродуктов.

Рекомендуется покупать продукт замороженной методом быстрой заморозки. Преимущество метода в том, что при этом виде заморозки структура продукта не разрушается. При этом все питательные вещества сохраняются. Если при покупке в пакете прощупываются кристаллы льда, то продукт покупать не стоит.

Состав морского коктейля

В состав морского коктейля, соответственно названию продукта, включены обитатели морей. Обычно присутствуют мидии, кальмары, креветки, рапаны. Могут быть и осьминоги, крабы, лангусты, омары, морские ежи. Традиционный состав; креветки, мидии, кальмары, осьминоги.

Пищевая ценность морепродуктов

В морепродуктах содержится значительное количество белка, в тоже время это низкокалорийные продукты. Поэтому они рекомендуется при соблюдении диет. Морепродукты содержат почти все микроэлементы, которые необходимы для обмена веществ человека. В них содержится йод, необходимый элемент для функции щитовидной железы. Также они богаты содержанием витаминов A, E, D. Морепродукты относятся к легкоусвояемым продуктам.

Характеристика основных представителей морепродуктов

Креветка – относится к ракообразным. Содержит значительное количество микроэлементов, йода, белка(19 г) В ней почти нет ненасыщенных жиров (жиров 0.1 г). Скоропортящийся продукт. Обычно подвергается для сохранности заморозке. Сочетается с рисом, овощами.

Сколько варятся креветки

Свежие креветки необходимо сразу же отваривать (серого цвета), варить не менее 10 минут. Замороженные креветки (розового цвета) варить 2-3 минуты.

Кальмары – это головоногий моллюск. В составе мяса кальмара много белка, витаминов группы B, PP, C, E, микроэлементов, в нем отсутствует холестерин. Оно полезно для людей с больным сердцем из-за высокого содержания калия. Кальмар подходит для приготовления салатов, заправлять салат с кальмаром лучше всего майонезом.

Варятся кальмары не более 5 минут. Если варить дольше, то мясо будет жестким.

Мидии - это моллюск. В составе мяса много микроэлементов, особенно цинка, железа, фосфора. Содержатся витамины группы B, D, E. Можно сочетать с рисом, овощами, в том числе и с картофелем. После приготовления мидии не рекомендуется хранить. Их надо сразу же съедать. Варятся мидии около 10 минут.

Сколько варится морской коктейль

Если вы купили полуфабрикат в замороженном виде, то его надо проварить. В небольшое количество подсоленной кипящей воды кладете содержимое пакета. Варить содержимое пакет от 5 до 8 минут. Исходя из состава морского коктейля, варить его можно не более 10 – минут. Но в среднем отдельные представители морепродуктов варятся от 4 до 7 минут.

После того как вы отварите отдельные морепродукты или морской коктейль, вы можете приготовлять из них различные блюда. В основном, это разнообразные салаты.

Морепродукты – это скоропортящиеся продукты. Поэтому свежие морепродукты необходимо сразу подвергать тепловой обработке. Их не рекомендуется хранить после приготовления, а надо сразу же подавать к столу. Никогда не разогревайте морепродукты. Иначе рискуете получить пищевое отравление.



Интересные новости

 

Самое интересное


Новости партнеров

 

Новости

Манная каша польза и вред

Для человеческого организма любая крупяная каша приносит пользу. В каше содержатся витамины и микроэлементы, углеводы и белки. Кто-то предпочитает классический вариант продукта, сваренный на молоке или воде, а кто-то любит добавлять в неё ягоды и фрукты. В любом случае, манная каша – неоднозначный продукт, про который одни говорят, что каша полезна, другие это отрицают.

Подробнее...

Сколько варить хинкали?

сколько варить хинкалиСовершенно недавно, мы открыли для себя восточную кухню, а именно хинкали и аджарский пирог. Это настолько вкусно, что просто нет слов, чтобы описать. И сегодня, я расскажу о том, как варить хинкали.

Подробнее...

Длинные волосы с косой челкой

длинные волосы с косой челкойУже несколько сезонов на пике моды остается косая челка с длинными волосами. Почему же она настолько популярна, что законодатели мод не желают расставаться с ней? Ответ прост - это универсальная прическа для всех типов волос и форм лица, такая челка идет всем. 

Подробнее...

Девиантное поведение подростков

девиантное поведение подростковМного написано работ по проблеме девиантного поведения среди подростков, как психологами, так и педагогами, но до сих пор эта проблема является нерешенной и насущной для специалистов. 

Подробнее...

Прически на волосы без челки

прически на волосы без челкиБыстры в исполнении прически на волосы без челки,  но, тем не менее, они позволят, своей обладательнице, быть не менее изысканной и красивой. Девушки, у которых нет челки, могут позволить себе множество укладок, плетений, использовать повязки, головные уборы для создания своего неповторимого образа.

Подробнее...

Самые читаемые