Сколько варить сухофруктыВ зимнее время всегда хочется вспомнить вкус лета, если вы успели заготовить сушеные плоды садов, то необходимо знать, сколько варить сухофрукты, для сохранения витаминов и раскрытия вкуса.

Все сухофрукты обладают замечательным свойством, они благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, так как содержат большое количество клетчатки. Каждый фрукт обладает своим набором полезных веществ, поэтому термической обработке поддаются, вначале сушеные яблоки и груши, затем чернослив, а курага и изюм добавляются за несколько минут до готовности компота.

Как правильно варить сухофрукты?

Для приготовления вкуснейшего компота из «сушки», в народе он также называется «узваром» потребуются: сушеные яблоки, груши, курага и изюм, по желанию можно добавить плоды шиповника или другие фрукты, которые вы предпочитаете.

Чтобы приготовить три литра вкуснейшего напитка, потребуется грамм 300-400 сушеных фруктов. Воду ставите на огонь, а тем временем хорошенько промываете сухофрукты, можно даже замочить на двадцать минут яблоки и груши в теплой воде. Когда вода закипит нужно отправить в кастрюлю яблоки и груши, через пятнадцать минут можно добавить чернослив и урюк, дайте провариться еще минут пять, а перед тем как снимать кастрюлю с огня добавьте горсточку изюма или кураги. Отставьте кастрюлю в теплое место на несколько часов. Этот вариант варки компота из сухофруктов самый оптимальный, так как при длительном кипении разрушается все витаминные запасы этих фруктов.

Есть и другой вариант варки сухофруктов для компота

Также на три литра воды берется до полкило сухофруктов. Сушку из яблок и груш промываем и отправляем в кастрюлю с теплой водой, доводим до кипения и варим еще полчаса, затем добавляем другие сухофрукты и полстакана сахара, и варим еще пятнадцать минут.

Вы можете добавлять в компот вместо сахара: финики, инжир, сушеные бананы. Для улучшений тонизирующих и освежающих свойств можно добавить веточку мяты и горсть липы, в конце приготовления компота, а через пятнадцать минут травы нужно будет достать, так как они могут перенастояться и испортить вкус, да и напиток станет менее полезным.

Компот из сухофруктов можно пить и холодным и горячим, если вы больны простудой, то лучше сделать компот с большим содержанием кураги и шиповника, а также не забудьте про липу, она способствует выведению токсинов. Курага и шиповник богаты содержанием витамина С, поэтому горячий напиток из этих плодов порадует вас не только вкусом, но и полезными свойствами.

Если жидкость в компоте уже закончилась, не торопитесь выбрасывать фрукты. Плоды из компота, конечно, выглядят не очень эстетично, но это никак не мешает им быть вкусными и полезными. Эти фрукты содержат клетчатку, которая заставляет кишечник лучше работать, поэтому если вы съедите, немного вечером, то утром у вас не будет проблем с «легкостью». В случае расстройства кишечника добавьте  при варке в компот две горсти сушеной черники, и расстройство пройдет.

Как выбирать сухофрукты?

Выбирайте только сухие, не слишком вялые и деформированные фрукты, если кусочки яблок или груш слишком темные и влажные, значит, их неправильно хранили, такие сухофрукты в лучшем случае не принесут вреда. Если вы решили для приготовления компот с добавлением фиников, инжира и кураги, смотрите, чтобы они не были слишком блестящими и маслянистыми, они должны быть нормальными и не вызывать у вас сомнений в том, что их химически обрабатывали для более длительного хранения и улучшения товарного вида.

Напитки из сухофруктов замечательно подходят для детей (от года) и людей, которые придерживаются диетического питания.



Интересные новости

 

Самое интересное


Новости партнеров

 

Новости

Почему он ворует? Понять и правильно среагировать

ребенок ворует деньгиОдноклассники стащили поднос с пирожками в столовой и устроили пир. Мальчик спрятал в портфеле новую игрушку друга. Шестиклассница постоянно ворует деньги из бабушкиного кошелька себе на модные украшения.

Подробнее...

Будто подменили. Плохое поведение ребенка на людях

плохое поведение ребенкаБывает, родители полностью уверены в правильном воспитании ребенка − он адекватно реагирует на окружающих, перестает просить у мамы то, что она ему сейчас дать не может, спокойно ведет себя в общественных местах. Мама рада и даже испытывает некоторую гордость от своих педагогических способностей.

Подробнее...

Любовь к порядку у ребенка? Превращаем мечту в реальность

как приучить ребенка к порядкуКто не мечтает о том, чтобы ребенок с раннего возраста полюбил чистоту и умел с легкостью наводить порядок в доме. Ради этого родители прикладывают немало усилий, тратят много времени и нервов, но редко выходят полными победителями в борьбе с беспорядком.  

Подробнее...

Как делать уроки с первоклассником, советы

как делать уроки с первоклассникомОсторожно! Первоклассник делает уроки. Или как поддержать интерес к учебе.

Осень уже в самом разгаре, школьники с головой втянулись в учебу, вошли в ритм. А вот на первоклассников напало уныние. Забылись яркие летние впечатления, улеглась суета вокруг сборов в 1 класс, отшумели поздравления с Днем знаний. Вчерашние дошкольники даже не подозревали, что уроки надо будет делать каждый день, что мультфильмы и игры будут так ограничены, а мама может быть такой строгой.

Подробнее...

Проблемы подростков: как вести себя родителям

проблемы подростковПодростковый возраст – один из самых сложных периодов для родителей. Но за криками, ссорами и гневом лежит банальное непонимание. Не зря говорят, что проблема «отцов и детей» актуальна до сих пор. Ведь каждый подросток проходит тяжелый путь перед принятием и осознанием ошибок, становится взрослым, заводит своих детей и пытается уберечь их от неудач. История повторяется с каждым новым поколением.

Подробнее...

Самые читаемые